Plusieurs labels bio coexistent en Europe faute d’avoir une législation unique. Le Label DEMETER est le label de l’agriculture biodynamique.

Il s’agit d’un organisme international et d’une marque (déposée en 1932), qui labellise les productions agricoles respectant les règles l’Agriculture biologique et  biodynamique (cahier des charges beaucoup plus exigeant).

Définition de Rudolf Steiner, le fondateur :
« L’agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant » acquise par une vision qualitative/globale de la nature. Elle considère que la nature est actuellement tellement dégradée qu’elle n’est plus capable de se guérir elle-même et qu’il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des procédés « thérapeutiques ».

 

Où trouver les produits labellisés Demeter? Généralement dans les magasins bio.

Définitions associées: Biodynamie

 

Sources: www.demeter.fr, www.consoglobe.com, wikipedia.org/wiki/Label_Demeter, Comprendre les labels bio, www.bio-dynamie.org